食品生产经营者应当依照法律 法规和食品安全标准从事生产经营活动 建立健全食品安全管理制度 采取有效措施()食品安全风险 保证食品安全。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施()食品安全风险，保证食品安全。

A.保证和预防

B.预防和控制

C.预防和规避

D.防范和控制

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