答题翼 > 问答 > 职业技能鉴定 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

厨师长是餐厅最重要的管理者是厨房产品风格的设计者是厨房各项方针政策的决定者。()

厨师长是餐厅最重要的管理者，是厨房产品风格的设计者，是厨房各项方针政策的决定者。（)

是

否

参考答案

您可能感兴趣的试题

A市新开了一家餐厅，该餐厅采用开放式厨房，用餐人员可以看到厨师对各种食材的处理，因此吃起

答案解析
维持厨房正常工作秩序保证厨师顺利制作菜点的前提是()。

答案解析
西餐厨师长要协助总厨师长作好西餐厨房的组织管理工作提供符合标准的产品。()

答案解析
具体负责向采购部门订购各类食品原料是加工厨房厨师长的岗位职责。()

答案解析
总厨师长等厨房岗位职责是什么?

答案解析
厨师长或负责评估的其他管理人员把员工在工作中的好的不好的事情像日记一样记录下来是厨房员工评估方法中的()

答案解析
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景并在此基础上作出选择。一天两位厨师在厨房吸烟该

答案解析