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根据刀刃与原料接触的角度,刀法可分为直刀法.().斜刀法和剞刀法四类。A.批刀法B.平刀法C.推刀
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如果花键配合后滑动不灵活,可用()修整花键孔。A.刮刀B.锉刀C.花键推刀D.钢锯
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体格检查时医生运用自己的感官(眼耳鼻手等)或借助于传统的检查工作(听诊器 叩诊锤 大头针等)来了解患者身体状况的一组最基本的检查方法。()
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鱼香肉丝的肉丝一般切成二粗丝。你认为这一说法:()
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推刀切指刀的着力点在刀刃的尖端 运行方向从前上方向下方拉切。()
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拉刀切是与推刀切一样的一种刀法()
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“五彩烩肉丝”菜肴中的肉丝 笋丝要求切成()规格。