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已知维生素C的最稳定pH值为6.0~6.2 应选用的抗氧剂为( )。A. 亚硫酸钠B. 亚硫酸氢钠C. 硫代硫

已知维生素C的最稳定pH值为6.0~6.2，应选用的抗氧剂为()。

A、亚硫酸钠

B、亚硫酸氢钠

C、硫代硫酸钠

D、生育酚

参考答案

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