水果摊商A与果农B达成口头协议 由 B向A提供柑橘2000公斤 每箱10公斤 共200箱。由B负责包装

水果摊商A与果农B达成口头协议，由 B向A提供柑橘2000公斤，每箱10公斤，共200箱。由B负责包装、装箱和发运，协议还规定了价格、交货日期等。一周后，B如约将200箱共2000公斤柑橘运至规定地点。 A在验收这批柑橘时发觉包装较差且部分柑橘个头、颜色均不十分理想，于是拒绝收货付款。双方发生争执。

请问:双方所订的购销柑橘的协议是否有效？引起争执的原因是什么？如何处理？