西点的主要用料有()。

清酥类面坯的主要用料有高筋面粉、油脂、水（)等。A.盐B.糖C.泡打粉D.小苏打

答案解析

西点考试中的食品的化学性污染主要有（)污染、食品添加剂污染、容器及包装物污染等。A.微生物B.化学

答案解析

面粉在西点制作中的工艺性能主要是由面粉中所含()性质决定。

答案解析

西点主要是指来源于()的糕饼点心。

答案解析

正确计算服装用料在()和()都有重要意义。用料多少 主要取决于服装() 服装()和原料的()这三个因素 排料方法不同 算料方法() 单件排料和多年套裁排料用料也()。

答案解析

广东刺绣的用料多样新奇 主要有()。

答案解析

正确计算服装用料在经济合算和物尽其用上都有重要意义 用料多少 主要取决于服装式样 服装门幅宽度和原料的尺寸这三个因素。()

答案解析