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从食品原料整个制作过程看 食品色彩包括三个方面的内容:原料的固有色 原料的加工色 ()。
从食品原料整个制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容:原料的固有色、原料的加工色、()。
A、菜肴的固有色
B、菜肴的复合色
C、原料的装饰色
D、原料的搭配色
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