对视黄醇理化性质叙述错误的是

对视黄醇理化性质叙述错误的是

A、溶于脂肪及多数有机溶剂

B、一般烹调温度不易被破坏

C、脂肪氧化变质时易被破坏

D、在空气和日光下易被氧化

E、在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！