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硒具有抗过氧化作用,因为硒A.参与辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的合成B.是DNA,RNA聚合酶的组成成分C.是胺氧化酶的
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保护酶系统包括()。 A.多酚氧化酶 B.过氧化氢酶 C.过氧化物酶 D.SOD
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超氧化物歧化酶的主要成分是()。A.锌 B.铁 C.硒 D.铜 E.铬
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硒是()过氧化酶的重要组成成分,能清除氧自由基,保护细胞核线粒体膜的结构和功能。
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一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶(SOD)。( )
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豆瓣菜的营养物质比较全面 其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高 含有丰富的维生素及矿物质。()
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比较其他颜色的番薯 紫薯具有更强的超氧化岐化酶(SOD)活性 对活性氧的消除作用更强 且对脂质过氧化的抑制作用也更强。()