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牛奶中乳清蛋白所占比例要高于酪蛋白。()

牛奶中乳清蛋白所占比例要高于酪蛋白。（)

是

否

参考答案

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牛奶蛋白质中相对比例较人乳高能是（)。A．酪蛋白B．乳球蛋白C．乳清蛋白与乳球蛋白D．乳清蛋白E．

答案解析
牛奶中的蛋白质主要是A.清蛋白 B.球蛋白 C.醇溶蛋白 D.酪蛋白 E.乳清蛋白

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牛奶中主要的蛋白质是（)。A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白

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牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其A、酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反B、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸

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牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其（　　）A.酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反B.饱和脂肪酸与不饱和脂

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牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其（　　）A.酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反B.饱和脂肪酸与不饱和脂

答案解析
下列哪些不是母乳蛋白质的特点()A.含量高于鲜牛奶B.生物学价值高于牛奶C.乳清蛋白与酪蛋白比

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