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餐饮食品生产经营者须按有关要求制定相应的加工操作规程主要内容有 A 加工操作程序 C 设

餐饮食品生产经营者须按有关要求制定相应的加工操作规程，主要内容有

A、加工操作程序

B、设备操作与维护标准

C、加工操作过程关键项目控制标准

D、各工序、各岗位人员的要求及职责

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