对霉变甘蔗中毒的描述 下列哪项是正确的()

对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的()

A、引起中毒的是一种神经毒素

B、因霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒

C、中毒症状以胃肠道症状为主

D、患者预后良好

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！