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未煮熟四季豆 新鲜黄花菜 发芽土豆不能食用的原因是A.腐败变质 B.含有致病菌 C.含有生物毒素
未煮熟四季豆、新鲜黄花菜、发芽土豆不能食用的原因是
A.腐败变质
B.含有致病菌
C.含有生物毒素
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