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食物中毒即急性或亚急性食源性疾病。 ()

食物中毒即急性或亚急性食源性疾病。 ()

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食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒也包括食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病。()

答案解析
食物中毒是指食用了被生物性化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害的食品后出现的急性亚急性食源性疾患.

答案解析
()是指人摄入了含有生物性化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病属于食源性疾病的范畴。

答案解析
食物中毒是一种急性或亚急性疾病。()

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