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食物在脱水加热过程中,碳水化合物中与脂肪之间发生的反应形成红色。
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大豆多肽能抑制()形成凝胶A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.氨基酸
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与能量代谢有关的营养素是A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素A E.维生素B1
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导致龋齿的最主要食物因素是A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、矿物质E、维生素
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促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。A 蛋白质摄入过多B 碳水化合物摄入过多C 脂蛋白合成增多D 肝
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覆盆子的浆果含有丰富的脂肪 碳水化合物 矿物质 维生素 有机酸 糖等物质 易被人体吸收并有促进对其他营养物质的吸收和消化。()
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肝硬化病人能量的主要来源是A.高生物效价蛋白质B.碳水化合物C.脂肪补充D.高维生素促进代谢E.纤维