问题详情
水产品必须经过20℃的温度冷冻不少于24hrs,以下种类的水产品若经冷熏处理时内部温度不高于60℃则需经冷冻处理()。
A、鲜鱼
B、鳍鱼
C、西鲜鱼
D、(野生)大西洋和太平洋鲑鱼
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!