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接触直接入口食品的操作人员有下列情形之一的应洗手并消毒。A 触摸耳朵鼻子头发面部口

接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒。

A、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后

B、处理动物或废弃物后

C、接触生食物后

D、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

参考答案

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食品生产经营人员有下列情形之一的，不得参加接触直接入口食品的工作。但除外A、患有痢疾B、患有伤寒

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食品生产经营人员有下列情形之一的不得参加接触直接入口食品的工作。但除外

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接触直接入口食品的操作人员有下列情形之一的应洗手并消毒()。A 接触生食物后B 咳嗽打喷嚏

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