食品生产企业一旦发现患有痢疾 甲型病毒性肝炎 戊型病毒性肝炎等疾病的员工 应立即开除。()

食品生产经营人员有下列情形之一的，不得参加接触直接入口食品的工作。但除外A、患有痢疾B、患有伤寒

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食品生产经营者应当建立并执行（)。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等（)的人员，以及患有活动性肺结核、

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从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病时，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。（)

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患者 女性 50岁 患有支气管哮喘史20余年。护士评估时发现一旦症状消失患者便会停止服药 发作后又

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餐饮服务从业人员如果患有哪种疾病 不得从事接触直接入口食品的工作_____。A.痢疾B.伤寒C.甲型

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不得参加直接入口食品工作的疾病包括____ 。A.痢疾B.伤寒C.甲型肝炎D.手部湿疹

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下列哪种病不是通过“粪-口”传播的传染病?( )A 甲型肝炎B 肺结核病C 痢疾D 伤寒

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