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西点考试中的食品的化学性污染主要有()污染、食品添加剂污染、容器及包装物污染等。A.微生物B.化学
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食品中的污染物根据其性质分为()。A.内源性污染物B.生物性污染物C.物理性污染物D.化学性污染
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冷饮食品可能存在的卫生问题主要是:A.微生物污染B.化学物质污染C.工业污染D.A和B
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食品污染的来源中 下面哪一项不属于()污染大类。 A 生物性污染 B 化学性污染
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冷饮食品可能存在的卫生问题主要是:A.微生物污染B.化学物质污染C.工业污染D.A和B
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食品中混入草籽属于()A.生物性污染B.化学性污染C.物理性污染D.天然含有的污染物
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防腐剂过量属于食品污染的哪一种?()A.保鲜产生的污染B.原料污染C.制作过程中的污染D.生物性污染