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采用蒸汽煮沸消毒的温度一般控制在100℃ 并保持10分钟以上()

采用蒸汽、煮沸消毒的，温度一般控制在100℃，并保持10分钟以上（)

是

否

参考答案

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关于餐饮具的消毒方法，哪些是正确的。（)A.采用煮沸、蒸汽消毒的，保持温度100℃，消毒时间10分钟以上B

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关于餐饮具的消毒方法哪些是正确的。()A.采用煮沸蒸汽消毒的保持温度100℃ 消毒时间10分钟以上B

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