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以24小时膳食回顾调查表建立膳食数据库其结构包括()

以24小时膳食回顾调查表建立膳食数据库，其结构包括（）

A、被调查者编码

B、食物编码

C、食物的质量

D、进餐时间

参考答案

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采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是A、最近6小时B、最近12小时C、最近24小时D、最近36小

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膳食调查中何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料A 化学分析法B 称重法C 24小时膳食回顾法

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24小时膳食回顾法调查表的主要内容有()

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膳食调查中何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料A 化学分析法B 称重法C 24小时膳食回顾法D

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