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下列那些酶与食品的变色关系不密切( )A. 多酚氧化酶B. 叶绿素酶C. 果胶酶D. 过氧化物酶

下列那些酶与食品的变色关系不密切()

A、多酚氧化酶

B、叶绿素酶

C、果胶酶

D、过氧化物酶

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