最新修订的《食品安全法》第四十二条规定 国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定 建立食品安全()体系 保证食品可追溯。

最新修订的《食品安全法》第四十二条规定，国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全()体系，保证食品可追溯。

A.召回

B. 退货

C.追溯

D.跟踪

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！