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保障現场制作食品安全的主要原则包括( )。A.避免污染B.控制温度C.控制时间D.做好清洗消毒E.控

保障現场制作食品安全的主要原则，包括()。

A、避免污染

B、控制温度

C、控制时间

D、做好清洗消毒

E、控制加工量

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