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污染食品的微生物来源包括A.原料B.环境C.人和工具D.昆虫

污染食品的微生物来源包括

A、原料

B、环境

C、人和工具

D、昆虫

参考答案

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以下哪项不属于环境污染？（)A.生物污染B.食品污染C.噪音污染D.土壤污染

答案解析
人体N-亚硝基化合物来源特点是（　　）A.水污染为重B.食品污染为重C.环境污染为重D.可在体内体

答案解析
不是食品中农药残留来源的主要途径。A.施用农药受到的直接污染B.农作物从污染的环境中吸收C.

答案解析
以下可能会导致交叉污染的操作包括()。A.食品成品与原料容器混用B.食品成品中心温度未达到70℃C

答案解析
食品原料的主要污染来源包括( )。A.天然毒素B.农药残留C.兽药残留D.重金属残留

答案解析
食品从原料加工包装流通和消费过程中微生物污染不可避免这些微生物污染可以分为()两种情况。

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防腐剂过量属于食品污染的哪一种?()A.保鲜产生的污染B.原料污染C.制作过程中的污染D.生物性污染

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