-
测定罐头食品中亚硝酸盐的过程中,加入乙酸锌溶液的目的是沉淀蛋白质。
-
罐头食品二氧化硫测定(比色法)的原理是:亚硫酸盐和四氯汞钠反应生成稳定的络合物,再与()作用生成
-
关于《食品中污染物限量》(GB2762-2005)的指标,不正确的是()A、粮食和鱼肉中亚硝酸盐不可超过3.0m
-
简述亚硝酸盐-重氮化偶合比色法的测定原理及适用范围。
-
下列食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是( )。A.自制蔬菜汁中亚硝酸盐B.馒头中的糖精C.鲜
-
某中学食堂 发生学生集体中毒事件 经调查后发现 因食堂的饭菜中亚硝酸盐超标所导致。那么食品中亚
-
食品加工 烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()中。A.烟熏和烘烤食品B.炸糊了的薯条C