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下列可能影响食品中外源物质简单扩散效率的因素有()A.膜两侧的浓度差B.膜两侧的pH差异C.解离状


下列可能影响食品中外源物质简单扩散效率的因素有()

A.膜两侧的浓度差

B.膜两侧的pH差异

C.解离状态

D.脂溶性

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