蛋白质的一级结构是指（)A.蛋白质中氨基酸的种类和数目B.蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序

蛋白质的一级结构是指()

A.蛋白质中氨基酸的种类和数目

B.蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序

C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕

D.多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布

E.亚基的种类、数日、空间排布以及相互作用