根据《招标投标法》的规定 招标人和中标人按照招标文件和中标人的投标文件 订立书面合同的时间要求是：

根据《招标投标法》的规定，招标人和中标人按照招标文件和中标人的投标文件，订立书面合同的时间要求是：

A.自中标通知书发出之日起15日内

B.自中标通知书发出之日起30日内

C.自中标单位收到中标通知书之日起15日内

D.自中标单位收到中标通知书之日起30日内