查定征收是指由税务机关根据纳税人的从业人数 耗用原材料 生产设备等情况在正常情况下的生产 销售情况

查定征收是指由税务机关根据纳税人的从业人数、耗用原材料、生产设备等情况在正常情况下的生产、销售情况，对其生产的应税产品查定产量和销售额，然后依照税法规定的税率征收的一种税款征收方式。