兴隆商场是河南省郑州市一家大型商场 2014年3月份A B两家公司的货物进入商场销售 商场与A公司

兴隆商场是河南省郑州市一家大型商场，2014年3月份A、B两家公司的货物进入商场销售，商场与A公司约定，商场每月收取A公司10000元的固定服务费；商场与B公司约定，每月按照B公司产品的销售额为商场提取10%的收入。2014年4月，A公司向商场支付10000元服务费，B公司产品的销售额为100000元，兴隆商场提取10000元的收入。（城建税税率为7%，教育费附加征收率为3%）

问题：

（1）这两种情况下，兴隆商场、A公司、B公司应该如何缴纳流转税？应该如何开具发票？

（2）根据税后利润，从商场的角度看与A、B两公司的合作方式，哪种方式更为有利？