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女性,48岁,诊断缺铁性贫血。给予铁剂治疗后Hb上升至130g/L。为保证机体有足够的储存铁,需继续铁剂治疗。期间需选择下列哪项指标监测体内储存铁的变化 ( )
A.总铁结合力B.铁蛋白C.转铁蛋白D.血清铁E.可溶性转铁蛋白受体