限制性核酸内切酶 简称限制酶 是一类能识别双链DNA分子中特定的核苷酸序列 并在识别序列内或附近切

限制性核酸内切酶，简称限制酶，是一类能识别双链DNA分子中特定的核苷酸序列，并在识别序列内或附近切割DNA双链结构的核酸酶。

限制性核酸内切酶可分为多种类型，其中应用最广的是A.I型B.II型C.III型D.V型E.IV型