关于酶的叙述 不正确的是

关于酶的叙述，不正确的是

A:大多数酶的化学本质是蛋白质 B:只能在体内起催化作用 C:大多数酶的化学本质是蛋白质 D:结合酶含有小分子有机物的辅基或金属离子 E:单纯酶只含肽链