外源性化学物引起有害作用的靶器官是指外源性化学物

外源性化学物引起有害作用的靶器官是指外源性化学物A、直接发挥毒作用的部位B、最早达到最高浓度的

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食源性疾病概念：食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。（)

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胚胎在器官发育期受到有害因素作用可引起

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决定某种外源化学物对机体损害作用的最重要因素是

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健康危险度是指外源化学物

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食物中毒是指食用了被生物性 化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害的食品后出现的急性亚急性食源性疾患.

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()是指人摄入了含有生物性 化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病 属于食源性疾病的范畴。

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