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绿色橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含

绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含

A.纤维素B.胡萝卜素C.维生素B[1.gif]D.蛋白质E.淀粉

参考答案

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富含叶酸的绿色蔬菜有（)A.菠菜B.西红柿C.胡萝卜D.青菜

答案解析
维生素A主要来源有肝、蛋黄、绿色蔬菜及橙黄色的蔬菜。（)

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富含叶酸的食物主要来源于（)A.谷类B.浅色蔬菜C.禽肉D.深绿色蔬菜

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一般深色蔬菜，如红、橙、绿色的蔬菜，由于富含胡萝卜素和维生素，所以它们比浅色蔬菜营养价值高。（

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常吃黄色绿色蔬菜及动物肝脏鸡蛋红薯等食品可以保护视力。(判断题)

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深色蔬菜较浅色蔬菜富含A.碳水化合物B.胡萝卜素C.维生素B1D.蛋白质E.纤维素

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南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜而且富含维生素C 锌钾和纤维素。()

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