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谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

A.谷皮B.吸收层C.糊粉层D.胚乳E.胚

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引起细菌性食物中毒的主要食品是A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类E、水果类

答案解析
引起细菌性食物中毒的主要食品是（　　）A.动物性食品B.豆类食品C.粮谷类食品D.蔬菜类E.水果类

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谷类食品中保留哪部分易引起食物变质（　　）A.胚乳B.皮层C.吸收层D.胚E.糊粉层

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容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是

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容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是A.肉制品剩米饭B.鱼虾蟹贝类等C.禽蛋类D.面包面条等食品

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肉蛋类食品腐败变质后有恶臭味是食物中下列哪一种成分分解引起的( )。A.碳水化合物B.

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