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超高温瞬间灭菌是

超高温瞬间灭菌是

A.75℃，15minB.62℃，30minC.62℃，30sD.135℃，2sE.75℃，15s

参考答案

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下列哪个方法可用于制备常温奶的消毒A.煮沸消毒法B.超高温瞬间灭菌法C.蒸汽消毒法D.低温长时

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欲生产无菌包装无菌牛奶，需经A.低温长时间巴氏消毒 B.高温短时间巴氏消毒 C.超高温瞬间消毒 D

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牛奶的超高温瞬间灭菌法是A.62℃保持30分钟B.70℃加热30秒C.75℃加热15秒D.110℃加热5秒E.135℃保持2

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超高温瞬时杀菌通常适合的食品是

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超高温瞬间灭菌法的温度为()A.62.8℃ 保持30分钟B.137.87℃ 保持2秒C.80℃~85℃ 保持10秒~15秒D.71.7

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牛奶的消毒方法有煮沸消毒法超高温瞬间灭菌法蒸汽消毒法和巴氏消毒法。( )

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下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法()A.巴氏消毒法B.60C0γ射线辐照C.超高温瞬间灭菌法D.蒸汽消

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