关于肝性脑病患者饮食护理的叙述 正确的是( )

关于肝性脑病患者饮食护理的叙述，正确的是( )

A.每日总热量以脂肪为主B.血氨偏高者限制蛋白质摄入C.病情好转后主要选择动物蛋白D.应控制饮食中维生素C的摄入E.每日饮水量不少于2000ml