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蛋白质变性A 熟食比生食易消化B 髙脂血症C 肠梗阻D 饥饿E 氮负平衡

蛋白质变性

A 熟食比生食易消化

B 髙脂血症

C 肠梗阻

D 饥饿

E 氮负平衡

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对蛋白质变性的描述正确的是 A变性蛋白质的溶液黏度下降B变性的蛋白质不易被消化 C蛋自质沉淀不一定

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板栗坚实生食难于消化熟食易滞气积食一次不宜多。()

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