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传统巴氏(LTLT)消毒法（　　）A.63℃ 30分B.63％ 30秒C.72-95％ 10-30

传统巴氏(LTLT)消毒法（　　）

A.63℃ 30分

B.63％ 30秒

C.72-95％ 10-30秒

D.72-95％ 10-30分

E.140-150℃几秒

参考答案

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牛奶的高温短时间巴氏消毒法是A、63℃，1分钟B、70℃，30秒C、75℃，15秒D、110℃，5秒E、135℃，2秒

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牛乳消毒常采用()A.辐射保藏法B.低温长时间巴氏消毒法C.高温短时间巴氏消毒法D.熏制法

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传统巴氏(LTLT)消毒法

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牛奶的消毒方法有煮沸消毒法超高温瞬间灭菌法蒸汽消毒法和巴氏消毒法。( )

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