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膳食调查中何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料（　　）A.化学分析法B.称重法C.24小时膳

膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料（　　）

A.化学分析法

B.称重法

C.24小时膳食回顾法

D.一周膳食回顾法

E.记账法

参考答案

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膳食调查方法中最准确的方法是（)。A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法E 食物频度

答案解析
膳食调查中何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料A 化学分析法B 称重法C 24小时膳食回顾法

答案解析
在所用的膳食调查方法中最准确并常用做金标准的方法是( )。

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膳食调查中何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料A 化学分析法B 称重法C 24小时膳食回顾法D

答案解析
食物频率法是膳食调查的主要方法之一具有操作相对简便结果可靠的优点适用于群体膳食调查但不能用于了解个人的饮食情况。

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应该采取何种膳食调查方法比较合适?

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观察调查法的优点是①不受时空的限制。②收集容易成本低。③文案调查收集到的情报资料可靠性和准确性较强。()

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