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以下不是抗氧化剂的是（　　）A.没食子酸丙酯B.叔丁基羟基茴香醚C.维多酚D.维生素EE.丙酸钙

以下不是抗氧化剂的是（　　）

A.没食子酸丙酯

B.叔丁基羟基茴香醚

C.维多酚

D.维生素E

E.丙酸钙

参考答案

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食品添加剂没食子酸丙酸酯属于（)。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

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以下不是防腐剂的是（　　）A.苯甲酸B.山梨酸C.二氧化碳D.没食子酸丙酯E.丙酸钙

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为防止脂肪氧化可加入以下抗氧化物质。除了（　　）A.维生素EB.BHAC.BHED.没食子酸丙酯E

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