中药材在应用或制成剂型前 进行必要加工处理的过程称为炮制 又称炮炙 修事 修治等 通常分为修制 水

中药材在应用或制成剂型前，进行必要加工处理的过程称为炮制，又称炮炙、修事、修治等，通常分为修制、水制、火制、水火共制、其他制法5大类。

山楂炒后缓和药性，是其中哪类成分减少的结果

A.氨基酸

B.生物碱

C.挥发油

D.有机酸

E.鞣质