下列有关牛黄的描述正确的有

A:分为蛋黄和管黄两种 B:表面具有一层光亮的薄膜，习称“乌金衣” C:体轻，质脆，易分离剥落 D:断面可见同心层纹 E:气清香，味先苦而后微甘，有清凉感，嚼之易碎，不黏牙