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涮羊肉原料最佳的羊为（)。A、内蒙古西乌珠穆沁旗之阉割绵羊B、张家口之黑蹄白尾母绵羊C、内蒙古

涮羊肉原料最佳的羊为()。

A、内蒙古西乌珠穆沁旗之阉割绵羊

B、张家口之黑蹄白尾母绵羊

C、内蒙古希拉木仁草原之白头黑尾羊

D、北京羊坊的纯种山羊

E、承德木兰围场之黄羊

参考答案

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“手把羊肉”是（）人传统的食品之一。 A．满族 B．藏族 C．蒙古族

答案解析
蒙古准噶尔部属于（)蒙古的一支。A、漠北蒙古B、漠南蒙古C、外藩蒙古D、漠西蒙古

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可选择的最佳食物是（)。A．猪肉B．大豆C．鸡肉D．羊肉E．牛肉

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用于涮羊肉的羊每只（)斤为宜。A、80—100B、50—60C、70—80D、40—50E、羊羔

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蒙古族人的传统饮食比较粗犷以羊肉奶野菜及面食为主要原料。烹调方法相对比较简单以烤最为著名。崇尚丰满实在注重原料的本味()

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蒙古族人饮食比较粗犷以羊肉奶野菜及面食为主要原料烹调方法相对比较简单以烤最为著名。 ()

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蒙古族人的饮食比较粗犷以羊肉奶野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单以()最为著名

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