食品营养强化的目的是A．延长食品的保存时间B．改变食品的品质C．增加食品的色香、味D．增加食品的保

食品营养强化的目的是

A．延长食品的保存时间

B．改变食品的品质

C．增加食品的色香、味

D．增加食品的保健功能

E．补充食品加工中损失的营养素

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对食物进行营养强化的主要目的不包括A．弥补食物缺少的营养成分B．使某种食品达到特定目的营养需要

答案解析
食品营养强化剂的使用目的是（　　）A.改善食品品质B.增强食品功能C.增进食品色香味D.延长食品保

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食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。( )

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食品营养强化剂的使用目的是

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《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定营养素补充剂是指以补充维生素矿物质而不以提供能量为目的的产品其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》(GBl4880)的规定。

答案解析
食品强化通常有弥补营养缺陷补充加工损失等5种目的。()

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食品强化的要求是明确对象和目的符合营养学原理食用安全性和感官工艺口感价格方面的可行性。()

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