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“四大菜系”，即鲁、川、湘、粤。

“四大菜系”，即鲁、川、湘、粤。

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晋∶粤A. 闽∶豫B. 冀∶滇C. 黔∶川D. 湘∶桂

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湖北省的简称是（）。A．冀 B．粤 C．湘 D．鄂

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湖北省的简称是（）。A．冀 B．粤 C．湘 D．鄂

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晋对于（）相当于（）对于豫。A．川——云B．粤——冀 C．鄂——湘D．黑——辽

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以下不属于“四大菜系”的是（)。A.湘B.川C.淮D.鲁

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（　　）对于粤相当于冀对于（　　）A.闽——豫B.晋——滇C.黔——川D.湘——桂

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菜肴在烹任中有许多流派鲁川苏粤四大菜系形成万支较早后来浙闽湘赣等地方菜也逐渐出名渐渐形成了我三的“八大菜系”。()

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