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在检验和评价饲料时霉菌毒素检测中主要监测指标是A、玉米赤霉烯酮B、单端孢霉毒素C、黄曲霉毒素D、杂
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以下属于食物中毒的是()A.肉毒毒素中毒B.伤寒 痢疾等食源性肠道疾病C.黄曲霉毒素引起的慢性
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下列能产生霉菌毒素的霉菌有()。A.黄曲霉B.展青霉C.杂色曲霉D.镰刀菌E.黄绿曲霉
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黄曲霉毒素主要是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的次生代谢产物 包括黄曲霉毒素B1 B2 M1 M2等二十多种。()
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霉菌在自然界中有200种之多 其中对食品霉变关系密切的是黄曲霉产生的黄曲霉毒素 有很强的毒性和致癌性。()
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预防食品被黄曲霉毒素及其它霉菌毒素污染是最根本措施 可采用物理 化学及生物等方法。()
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在温度25℃~32℃ 相对湿度80%~90%的环境中 黄曲霉菌能很快分泌毒素。()