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餐饮业的记录与纠偏的目的()A实现原辅料可追溯B温度与时间控制C便于菜肴的留样与环节的检验D


餐饮业的记录与纠偏的目的()

A实现原辅料可追溯

B温度与时间控制

C便于菜肴的留样与环节的检验

D及时发现存在的风险

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